隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展、社會(huì)文明程度的提高，人們越來越關(guān)注食品的安全問題；在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機(jī)地統(tǒng)一，滿足顧客對食品安全要求。促使ISO22000食品安全管理體系要求標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。

        ISO22000是由GFSI認(rèn)可的國際標(biāo)準(zhǔn)，采用了ISO9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu),ISO22000定義了食品安全管理體系的要求，該標(biāo)準(zhǔn)適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規(guī)模、類型和其所提供的產(chǎn)品。它適用于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠商，動(dòng)物飼料生產(chǎn)廠商，食品生產(chǎn)廠商，批發(fā)商和零售商。它也適用于與食品有關(guān)的設(shè)備供應(yīng)廠商，物流供應(yīng)商，包裝材料供應(yīng)廠商，農(nóng)業(yè)化學(xué)品和食品添加劑供應(yīng)廠商，涉及食品的服務(wù)供應(yīng)商和餐廳。從“農(nóng)場到餐桌”這個(gè)食品鏈中的所有組織。修訂后的標(biāo)準(zhǔn)ISO 22000：2018于2018年6月19日起實(shí)施。所有被認(rèn)證過的企業(yè)需要在2021年6月29日前完成ISO22000：2018版標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證，否則現(xiàn)有證書將取消和撤銷其證書。