一、IFS認證簡介

　　IFS國際食品標準(International Food Standard)，是由HDE——德國零售商聰明和FCD——法國零售商和批發(fā)商聯(lián)盟共同制訂的食品供應商質量體系審核標準。經德國貿易機構聯(lián)會于 2001年向全球發(fā)行,普遍受德國及法國零售商所接納,許多知名的歐洲超市集團在選擇食品供應商時要求供應商要通過IFS審核.該標準在德國和法國等歐洲 國家比較有影響力,IFS也獲得國際食品零售商聯(lián)合會認可的質量體系標準之一。這套標準包含了對食品供應的品質與安全衛(wèi)生保證能力的考核要求，得到了歐洲 尤其是德國和法國食品零售商的廣泛認可。

　　IFS是以ISO9000:2000標準的程序導向模式編排,涵蓋HACCP、品質管理系、產品控制、制程控制、工廠環(huán)境及人事等內容。供貨商只要成功取 得IFS認證就可以增加出口機會、減少多重審核的支出、取得歐洲主要零售商的信任、消費者對產品的接納及減少食品危機風險。

二、IFS認證標準主要包括哪些方面?

　　質量管理體系QMS,管理責任感,資源管理,產品放行,測量、分析及提高。

三、IFS 認證有哪些好處?

　　使公司能建立、維持和推行所需業(yè)務守則,減少對供應商的第二方審核，可明顯節(jié)省費用,將當?shù)胤ㄒ?guī)及要求納入考慮,建立國際性公信力,為合作伙伴建立更多長期價值,使消費者對公司及產品產生良好印象。

四、如何通過 IFS 認證

　　若要通過得 IFS 認證，食品安全系統(tǒng)最基本要俱備完善、可行及被認可的 HACCP 及品質管理系統(tǒng)。并且要以安全取向的工廠環(huán)境、敏銳及以科學為基礎的制程及產品控制系統(tǒng)、及良好的人員訓練及衛(wèi)生習慣。誠信、透明、食品安全核心策略、長 遠計劃、國際視野及愿意投放資源等都是管理層的必須條件。對中小型企業(yè)，參考顧問意見及不斷教育是一個提升其食品安全系統(tǒng)達到標準要求的方法。具體認證流程周期費用等問題您可以咨詢我們的客服或者撥打服務熱線進行詳細了解。